La plupart des gens ne voyaient qu’un paysage impossible : le vent, la roche volcanique, la sécheresse et des conditions atlantiques extrêmes. Pedro, lui, y a vu une opportunité. Pendant des années, il a étudié le comportement de la vigne dans cet environnement particulièrement exigeant avant de commercialiser ses premiers vins. Le projet a demandé une patience extraordinaire. Le nom même de Conatvs vient du latin et signifie « effort », un hommage parfait à la détermination nécessaire pour produire un vin d’exception dans l’un des terroirs les plus difficiles d’Europe.
